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取出面团，用擀面杖擀平。厚薄均匀，大概0.5cm的样子。用叶子磨具压出形状，就如同这样，依次压好。多出的边角料稍混合后擀平，再压出形状即可，这样做出来的一片叶子上会有不同颜色，再来一盘颜色偏暗的，放入预热好的烤箱，170°，中层，上下烤，15分钟，另一盘深色系的，烤好是这样的，
紫薯粥做法，主料紫薯100克 辅料大米适量清水适量，
步骤
紫薯去皮，切小丁。（可以买紫薯丁或者紫薯粉）
加入少许大米，洗净，淘洗干净。
加入清水。
开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了！
戚风蛋糕的品类非常多，但是紫薯味道的还是 次，我想大家试试，紫薯的味道也是十分不错的。
红薯蒸熟做成红薯泥
面粉、紫薯粉、红薯泥倒入盆中，加少许白糖混合均匀，酵母用温水化开，倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅匀，搅成棉絮状
.用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵
发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可
.面粉倒入盆中，加入酵母、白糖、水，用筷子搅拌成棉絮状
用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵
发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可
.在揉面垫上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
将两个面团分别搓成长条，分割成大小均匀的剂子，紫色剂子稍小点
白色剂子擀成薄圆形，紫色剂子揉圆。
我厂采用先进的生产技术及科学管理制度，秉承诚信、保质、热情的服务宗旨，深得广大客户的好评。大理永平乐农食品有限公司将一如既往的严格执行各项标准，不断提高 紫薯粉产品质量和服务，使我们的 紫薯粉产品成为您的选择，愿我们用优质的 紫薯粉产品和真诚的服务与您建立长久友好的合作关系。真诚欢迎各新老客户光临洽谈，携手合作共创辉煌。
紫薯粉的运输、储藏都很简单，而且方便进一步加工成其他食品，在非紫薯产季时，仍然可以生产出各色的紫薯食品。1、添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供产品鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感。
再将30g处理好的紫薯泥放入豆腐花中，充分搅拌均匀。将低筋面粉晒到紫薯豆腐花中切拌法拌匀。
打发蛋清，分三次加入糖粉。打至很细腻，打蛋器头部提起有弯勾，不流动即可。
取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀，再将其混合物全倒入打发好的紫薯粉有好几种，有紫薯生粉和紫薯熟粉，有的人还是分不清这两中，下面我们就简单的介绍一下。
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